08 novembre 2016

Penne aux courgettes et chèvre frais

Une petite recette toute simple, délicieuse et complète. Pour 4 personnes : 400 gr de penne 2 petites courgettes 6 brins de ciboulette (j’ai oublié, j’oublie toujours alors que j’en ai dans mon jardin) 120 gr de chèvre frais 120 gr de crème fraiche allégée 1CS d’huile d’olive 30 gr de pignons de pins (selon les goûts) Sel, poivre Lavez et coupez les courgettes en deux puis en fines rondelles. Faites revenir les rondelles pendant 10 mn à la poêle avec l’huile d’olive. Parallèlement, faites cuire les le temps de... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

22 juillet 2016

Spaghettis au chorizo

Trouvée sur le Best of 2016 de WW , avec un reste de chorizo et des spaghettis que tout le monde a dans ses placards……………. On ajoute courgettes, carottes et poivrons et voilà un plat complet. Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn 7 SP par personnes 1 oignon 1 poivron rouge 3 carottes 2 courgettes 2 CC d’huile d’olive 60 gr de chorizo 140 gr de spaghettis Ciboulette ou basilic (une fois de plus, j’ai oublié) Sel, poivre Eplucher et couper finement l’oignon et le poivron. Eplucher les carottes... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
17 décembre 2015

Pappardelles aux crevettes, ail et basilic

Une belle recette légère. C’est toujours une agréable association pâtes et crevettes, c’est l’accompagnement qui change tout. Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Parts : 4 personnes Ingrédients 250 g Tomate, ou tomate cerise 10 g Basilic, un bouquet 2 gousse(s) Ail 1 cc Huile d'olive vierge 480 g Crevettes (décortiquées cuites), grosses 280 g Pâtes aux œufs crues (des farfalles pour moi) 1 pincée(s) Sel Instructions Couper les tomates cerise. Laver et éponger le basilic, puis le ciseler. Éplucher les gousses... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
02 juin 2015

Spaghetti à la carbonara forestière

Des pâtes pour aujourd’hui : des spaghettis. Copié chez : Lady milonguera « un siphon fon fon » Merci, c’est vraiment délicieux et léger (toute proportion gardée)  Ingrédients pour 3 personnes : 80 g de champignons de Paris frais 150 g de lardons fumés 3 jaunes d’œufs Quelques brins de persil 100 g de crème épaisse 5 cL de lait 1/2 cuil. à café d’ail semoule Sel, poivre 300 g de spaghetti  Faire cuire les spaghettis dans un grand volume d’eau. Pendant ce temps, faire revenir les... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
09 mars 2015

Gratin de pâtes du soleil

Une petite idée rapide et délicieuse qui plait aux enfants…. !!!! même aux grands !!!!!!!!!!!!!!!! J’ai piqué cette recette chez ladymilonguera http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr Préparation : 20 min      Cuisson : 40 min               Recette pour 4 à 5 personnes 400 g de pâtes 4 chipolatas aux herbes 2 oignons 4 tomates 70 g de concentré de tomates 2 gousses d’ail 3 brins de basilic 1 boule de mozzarella 60 g de... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
23 février 2015

Risotto jambon-coquillettes de Jean-François Piège

Des pâtes cuites comme un risotto. Délicieux ce plat pour un soir, très copieux, il manque un légume vert et le tour est joué…… !! Génial !!!! Préparation : 10 min          Cuisson : 12 min Recette pour 4 personnes 280 g de coquillettes 800 ml d’eau 1 cube de bouillon de volaille 250 ml de crème liquide légère 1 boule de mozzarella (ou remplacer par du gruyère) poivre 4 tranches de « jambon » de poulet ou dinde 1 cuil. à café de beurre 1 gousse d’ail dégermée Faire... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

19 août 2014

Spaghettis aux merguez

Une petite recette « on mange dans quelques minutes » une idée simple mais quoi de mieux . ??? qu’une idée simple pour régaler toute la famille !!!!! Pour 4 personnes  300 gr de spaghettis 2 gousses d’ail 1 oignon 8 petites merguez 1 petite boite de concentré de tomate 1 boite de ratatouille (je n'avais pas de ratatouille, j'ai mis une boite de macédoine) Faites cuire les spaghettis, égouttez-les et reservez-les. Pelez l’ail et l’oignon. Retirez la peau des merguez. Faites-les revenir dans une poêle... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 août 2014

Minis burger

Original ma recette que j’ai griffonné vite fait en écoutant.. sans doute à la télé… Avec un reste de pates. Des pâtes cuites 2 œufs Parmesan Rondelles de jambon Tomates en rondelles Mixez les pâtes, ajoutez les œufs et du parmesan. Faire dorer à la poêle. Découpez à l’emporte-pièce. Ajoutez des lanières de jambon Ensuite des rondelles de tomates Remettre une rondelle de pâtes. Ainsi de suite, selon votre envie…  
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
13 mars 2014

Raviolis jambon cru & tomates séchées

J’ai trouvé celle-ci dans le blog « la cuillère aux mille délices » délicieux et rapide avec la pâte toute prête.   Ingrédients (pour 6 personnes) Pâte à pasta fraiche Pour la farce 200 gr de jambon cru 1 bocal de tomates séchées 150 gr de chèvre frais poivre, basilic Préparation de la farce Dans un saladier, mélanger le chèvre frais avec le jambon cru et les tomates séchées préalablement mixés. Poivrer et ajouter du basilic.  Préparation des raviolis.  Étaler finement la pâte et former avec un... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 17:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 décembre 2013

Œufs cocotte avec ses pâtes

Un tour en cuisine n°315 Je pioche chez titeariane "lacuisinedariane.canalblog. com" Chez moi c’est lilydine "homemadeattitude.blogspots" qui pioche.   J’ai hâte de voir le résultat. Pour ma première  participation je suis restée excessivement simple (peur de ne pas le faire) mais je me soigne………….. !!!!!!!!!!!!!!! J’ai donc choisi : œufs cocotte avec ses pâtes (ça correspond à ma façon de cuisiner avec les restes) Œufs cocotte avec ses pâtes : Pour chaque cocotte: 2-3 cuillères à soupe de pâtes... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,