02 septembre 2022

Riz aux courgettes, tomates et boulettes de viandes

Bonsoir, voici ma dernière participation au thème des courgettes  pour le mois d’aout, le 2 ième blog qui m’est attribué est celui de : Delphine (oh la gourmande).   Je l’ai réalisé au cookeo : recette très bonne, facile Que du bonheur !!!! Ingrédients : Pour 5 personnes 2 oignons nouveaux 1 c à s d’huile d’olive 500 g de boulette de viandes (mélange de boeuf + farce à légumes pur porc) 300 g de riz 800 g de courgettes coupées en rondelles 3 tomates coupés en dés 500 ml de bouillon de légumes ... [Lire la suite]
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26 août 2022

Risotto aux courgettes et crevettes

Voici une autre recette que j’ai prise chez Samar (mes inspirations culinaires) pour les tests entres blogueurs. Encore une recette géniale. !!!! Temps de Prep ; 10 mn Temps de cuisson : 35 mn temps Total : 45 mn Ingredientsc 250 g de crevettes 2 courgettes coupées en cube 2 petites échalotes 3 tasses de bouillon de légumes chaud (on aura peut être pas besoin d'utiliser toute la quantité) sel, poivre 1 bonne poignée de persil frais ciselé 1 c-a-soupe de beurre 3 c-a-soupe d'huile d'olive Parmigiano-... [Lire la suite]
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24 août 2022

cake sale aux courgettes et parmesan

Bonjour , me revoici pour de bon (j’espère) . Pour les tests entre blogueurs du mois d’aout, le 1er blog qui m’est attribué est celui de Samar (mes inspirations culinaires)J’ai choisi cette recette que j’ai fait cuire a l’extra crisp (mon nouveau joujou).  Elle est délicieuse cette recette et en individuel c’est facile.   Temps de Prep :  15 mn Temps de cuisson : 50 mn Pour 4 personnes. Ingredients 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 200 g de farine 250 g de courgettes 100 ml d'huile d'olive 100... [Lire la suite]
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25 août 2020

Courgettes, chèvre, lardons, tomates au cookéo

Délicieux quand on a un excedent de courgettes.. Et vite fait. Pour 4 personnes 6 courgettes 3 tomates 1 paquet de lardons fumés 1 oignon émincé 1 bûche de fromage de chèvre 1 briquette de crème légère En mode dorer mettre l’oignon et lardons puis ajoutez les courgettes en rondelles et les tomates. Puis mettre en cuisson rapide 7 mn. Retirez l’exédent de jus. Ajoutez la crème et le fromage remettre en cuisson dorer 3 ou 4 mn.
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21 octobre 2016

Scarpaccia de courgettes

IL est des périodes où il y a des courgettes, et puis des courgettes et encore des courgettes………. !!!! j’ai trouvé cette recette chez «cestnathaliequicuisine » si j’ai tout compris c’est une recette qui, à l’origine vient d’Alain DUGASSE. Peu importe l’origine on c’est bien régalé. Je vous la livre telle quelle il n’y a rien à changer…. Préparation : 15 minutes   Cuisson : 25 à 30 minutes Ingrédients : 750 g de courgettes 6 cebettes (des herbes de mon jardin pour moi) 3 ou 4 gousses d'ail 4 œufs 200 g... [Lire la suite]
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18 octobre 2016

Tartelettes aux courgettes et oignons

la première fois que j'ai fait cette recette c'était lors d'un pique-nique, là je l'ai refait et j'ai toujours autant apprécié, chaud ou froid c'est génial.......!!!!! Pour 8 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn 500 gr de pâte brisée 40 cl de lait écrémé 3 œufs 1 pincée de muscade 3 courgettes 200 gr de PDT 4 oignons nouveaux 1 branche de thym frais 1 CS de graines de sésame Sel, poivre Etalez très finement la pâte brisée et chemisez 8 petits moules à fond antiadhésif. Dans un saladier, battez les œufs... [Lire la suite]
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04 octobre 2016

Petites crêpes de courgette

Les courgettes ont battus leur plein, les façons de les preparer  s’ont variés. Cette idée je l’ai trouvé sur le journal des femmes : recette de Elise GASCHE. Délicieuse cette recette, merci !!!!!  Ingrédients / pour 6 personnes 500 ml de lait                             250 g de farine 1 sachet de levure chimique ¼ cuillère à café de sel 20 g de beurre fondu 2 gros... [Lire la suite]
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12 novembre 2015

Tian de courgettes au chèvre chaud

Encore quelques courgettes dans le jardin, il est temps de les utiliser…. Pourquoi pas une idée avec du chèvre … !!!! Aucune raison de se tromper…. !! Pour 4 personnes : 800 gr de courgettes 120 gr de chèvre 120 gr de lardons 3 œufs entiers 2 CS d’huile d’olive 3 CS de crème fraiche 2 oignons, Dans l’autocuiseur, faites blondir les oignons avec l’huile. Puis les lardons. Ajouter ensuite, les courgettes coupées en rondelles, sur feu assez fort, pour les faire dorer. Puis fermer et laisser mijoter sur feu... [Lire la suite]
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20 octobre 2015

Courgettes à l'ail WW

J’ai beaucoup de courgettes dans le jardin, je cherche toujours à ne pas en perdre. A part le velouté que j’aime beaucoup, j’ai trouvé celle-ci chez sonia « la cuisine de boomy » Il y a déjà 1 an que sonia a partagé cette idée, je l’avais gardé bien au chaud….. !!! Très légère, pour accompagner une viande, même un poisson…. Bien relevée grâce à l’ail. Pour 4 pers / 2 pp par pers  6 belles courgettes 2 cs d’huile d’olive 3 gousses d’ail Sel, poivre  Laver les courgettes et les couper en dés. Dans une... [Lire la suite]
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15 septembre 2015

Tarte lardons-courgettes

Pour un repas du soir, une tarte vite fait, bien fait…………………… !!!!! pratique, rapide………… !!!!! 1 pâte à tarte brisée (du commerce pour moi) 2 courgettes 20 cl de crème liquide 250 gr de lardons 1 oignon 3 œufs Préchauffez votre four à 180°. Disposez la pâte à tarte dans un moule, piquez le fond avec une fourchette et réservez-la au frais. Emincez l’oignon et coupez les courgettes en petits morceaux. Dans une sauteuse, faites chauffer les lardons. Retirez la matière grasse obtenue et rajoutez dans la sauteuse... [Lire la suite]
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