18 juillet 2022

Tarte abricot-amande Laurent Mariotte

Nous sommes en pleine saison des abricots, c’est le moment. J’ai diminué le sucre. J’aime l’acidité des abricots…. Fainéante : j’ai sorti une pate feuilletée du congélateur !!!! délicieux Pour 6 pers. Préparation : 30 min + 2 h de repos Cuisson : 50 min 800 g d’abricots 150 g de sucre blond de canne 50 g de poudre d’amandes 1 poignée d’amandes brutes Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre doux 50 g de sucre blond de canne 1 cuil à café d’anis vert en poudre ou de gingembre en poudre Posez les... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 16:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,

23 juillet 2021

Crêpe épaisse aux abricots

Voici une recette parfaite si vous ne voulez pas allumer votre four, soit à cause de la chaleur ou en vacances… 150 d’abricots 60 g de farine 125 g de lait 1 œuf 1 pincée de sel 20 g de beurre Sucre cristal .Mélangez la farine, le lait, l'œuf et le sel afin d'obtenir une pâte à crêpe. .Lavez et coupez les abricots en petits morceaux.  Faites-les sauter 15 s dans une grande poêle avec le beurre. Versez la pâte à crêpe et laissez cuire 4 à 6 min sur un feu doux sans y toucher. Posez une assiette sur la poêle et... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 16:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 septembre 2020

Clafoutis aux abricots au cookéo

C'est la rentrée scolaire. Recette rapide, pour moi personnellement il manque un peu de couleur….Pratique si l'on a pas de four.  !!!! je l'ai trouvé chez Cookéo "https://www.cookeomania.fr/recette/clafoutis-aux-abricots/' Temps de cuisson: 25 minutes  Ingrédients  4 abricots en dés  3 oeufs 40g de sucre 1 sachet de sucre vanillé  50g de farine 200ml de lait 1/2 bouchon de rhum ambré (pas mis)  1 moule de 18cm compatible cookeo  Instructions  Mettre du papier sulfurisé dans le... [Lire la suite]
Posté par Aspirante à 16:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,