11 septembre 2015

gâteau roulé à la confiture de fraises - rhubarbe

l'indémodable gâteau roulé ma recette est ici, avec une bonne confiture.... !!!!! cette fois-ci je l'ai accompagné de confiture fraises - rhubarbe.  Confiture de Fraises et rhubarbe Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 5 mn Ingrédients (4 personnes): 300g de rhubarbe 200g de fraises 500g de sucre gélifiant 1 gousse de vanille Préparation: Passer les fraises rapidement sous l'eau pour les nettoyer, les équeuter. Préparer votre rhubarbe, la laver l'éplucher et la couper en tronçon. Les mettre dans un... [Lire la suite]
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26 juin 2015

Tarte rhubarbe et confiture de lait

la rhubarbe pousse énormément en ce moment pas question de la laisser perdre...........!!!! Préparation : 10 min Cuisson : 1 h35 min Les ingrédients 500 g de rhubarbe fraîche 1 boîte de Lait Concentré Sucré de 450g 1 Pâte Brisée  maison pour moi ou du commerce. Réalisez la confiture de lait : placez la boîte de lait concentré fermée dans votre autocuiseur, ajoutez de l'eau jusqu'à mi-hauteur de la boîte. Fermez votre cocotte et laissez cuire environ 1 heure à partir du chuchotement. Laissez refroidir. Une fois votre... [Lire la suite]
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03 octobre 2014

Compote de rhubarbe

Encore un petit délice venant de mon jardin : la rhubarbe, elle est peu calorique.Pour 6 personnes : 1 kg de rhubarbe 100 g de sucre 1 jus d'orange (facultatif) Préparation : 5 mn Cuisson : 20 mn Préparation Compote de rhubarbe Lavez rapidement vos branches de rhubarbe et taillez-les, sans les peler, en tranches de 1 à 2 cm d'épaisseur. Mettez les morceaux dans une casserole et saupoudrez-les avec le sucre. Laissez dégorger 10-15 minutes. Quand la rhubarbe a "craché" une partie de son liquide, faites cuire à feu doux... [Lire la suite]
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