21 novembre 2013

Galettes de polenta, courgettes et jambon blanc, façon pizza

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Pour : 4 pers.   Ingrédients :   40 cl lait 120 gr de Polenta 4 c. à soupe de Coulis de tomate 1 Courgette 4 tranches de Jambon 4 CC de Parmesan     Préchauffez le four à 180°.  Rincez et coupez la courgette en fines tranches. Faites-la cuire dans une poêle dans un peu d'eau pendant 3 à 4 minutes. Versez le lait  dans une casserole et portez à ébullition. Versez la polenta en pluie et remuez énergiquement jusqu'à ce qu'elle gonfle. Ajoutez le... [Lire la suite]
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