Me revoici doucement mais surement… !!

Courgettes panées frites3

Une idée trouvée sur internet, délicieuse. dietétiquement c’est pas terrible, mais se faire plaisir de temps en temps …………………. !!!!!!

Ingrédients

- 2 Courgettes

- 1 càc Sel

- 1 càc Poivre noir

- 100gr Fromage rapé

- 1 càc Poivre noir

- 1 càc Persil sec

- 3 Oeufs

- 100gr chapelure

- 50gr Farine

 

Courgettes panées frites2

Rayé la courgette avec une fourchette, il faut que la panure adhere. Les trancher en lamelles dans la longueur.

Les mettre dans un plat, on les sale, poivre. (sel assaisonné pour moi)

Laisser 15 à 20 mn. Les essuyer

Fromage râpé + poivre + œufs mélanger

Chapelure +farine mélanger

Courgettes panées frites1

Rouler les courgettes dans la chapelure puis dans le mélange œuf ;

Le faire frire dans une poêle dans de l’huile.