28 janvier 2022

Velouté de carottes aux poireaux et au curry doux

Une bonne petite soupe dans ces soirées grisounes… Je participe aux test entre blogueurs sur Facebook, avec cette recette je participe « aux recettes légères » que j’ai trouvé sur la page Facebook de Sara da Silva, un des blogs qui m’a été attribué. Ingrédients: 700 g de carottes 450 g de blancs de poireaux 1 oignon 2 c.s. d’huile d’olive 1,5 l de bouillon de légumes 10 cl de crème liquide 1/2 c.c. de curry doux sel Préparation:  Pelez et coupez les carottes en rondelles. Lavez et coupez les poireaux en... [Lire la suite]
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21 janvier 2022

MIJOTÉ VÉGÉTARIEN

Un bon plat végétarien, comme je les aime, bien rassasiante. Je participe aux tests entre blogueurs sur Facebook « les recettes légères »je l’ai copié sur « la cuisine de poupoule »le blog de Christelle. Ingrédients : 4 carottes 1 chou-fleur 1 oignon 1 gousse d’ail 5 brins de persil 70cl de bouillon de légumes 200g de lentilles cuites 150g de pois chiches cuits 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 morceau de sucre 1 cuillère à café de concentré de tomates 2 pincées de piment de Cayenne Sel et... [Lire la suite]
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14 janvier 2022

Bouchées à la reine Laurent Mariotte

il me restait de la pintade rôtie, pour changer un peu j’ai pensé à cette recette que j’ai vu à la télé, une très bonne façon de cuisiner un reste de viande rôtie. Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 pers. : 4 croûtes de bouchées à la reine en pâte feuilletée 2 blancs de poulet (250 g) (de la pintade cuite pour moi) 250 g de champignons de Paris 200 g de châtaignes au naturel (sous vide ou en bocal) 1 trait de vin blanc 1 échalote 20 g de beurre doux 2 jaunes d’œuf 30 cl de crème liquide entière ½ botte de... [Lire la suite]
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08 janvier 2022

recettes avec des carottes

A :  index les carottes Voici une récapitulation de mes recettes qui comportent des carottes, il suffit de cliquer sur le titre. !!!! Blanquette de cabillaud Blanquette de crevettes Blanquette de crevettes WW Blanquette de lotte au citron vert Blanquette de saumon et son blé Blanquette de veau Phô Bœuf bourguignon, pommes vapeur ww Bortsch (soupe russe) Bouillon de volaille Cabillaud, émincé de carottes sauce citron Cake sans gluten carottes chorizo Carottes à la crème carottes braisées au jus... [Lire la suite]
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07 janvier 2022

Gâteau aux pommes et épices douces de Cyril Lignac

Gâteau aux pommes et épices douces de Cyril Lignac  C’est la pleine saison des pommes, celles de notre fruitier  commencent à s’abimer mais pas question de les jeter… avec le meilleur je fais des gâteaux. Celui ci est simple et délicieux. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 120 g + 30 g de beurre 120 g de sucre en poudre 3 œufs 275 g de farine 1 gousse de vanille ½ sachet de levure chimique 2 cuil. à soupe de yaourt grec 4 pommes épluchées 120 g de sucre de canne blond 1 cuil. à café de cannelle en poudre ½ cuil. à café... [Lire la suite]
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