24 septembre 2021

Wraps apéritifs

J’ai envie de diversifier mes apéritifs, qui se conjuguent souvent avec les entrées. Les wraps sont une bonne solution, on peut les garnir avec ce que l’on a sous la main, très pratique comme vide frigo. Ingrédients pour 2 wraps 2 wraps 1 carotte (50g) 60g de Boursin ail et fines herbes 40g de laitue Préparation: Commencer par râper votre carotte Tartiner vos deux wraps de boursin, répartir les carottes râpées, la laitue, Rouler serrant bien, enrouler de film fraicheur en serrant bien toujours et mettre au frais minimum... [Lire la suite]

17 septembre 2021

Mousse au Chocolat sans Oeufs de Cyril Lignac

Toujours tentant la mousse au chocolat….. il y a beaucoup de recettes différentes. Celle-ci je l’ai prise ICI… Zem grand amateur a beaucoup aimé. Ingrédients : 180 grs de chocolat noir  150 grs de lait entier -320 grs de crème entière  Des noix de pécan (Je  n’en ai pas) Sucre  Fraises (pour la décoration) (Je  n’en ai pas) Dans une casserole chauffez le lait, ajoutez le chocolat une fois le lait bien chaud et mélangez afin d’obtenir une ganache lisse et brillante. Laissez bien refroidir. Dans... [Lire la suite]
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10 septembre 2021

SALADE 7 ÉTAGES en verrines

Une belle découverte cette salade, en période de chaleur !!!!! elle est très fraiche. Elle se prépare la veille, il n’y a rien à faire le jour J. juste à sortir du frigo. J’ai pesé par verrine pour être équitable… 6 verrines font une portion très copieuse. Préparer la veille Pour 6 verrines Ingrédients: 1 laitue émincée  240 g de petits pois surgelés (40 gr par verrine)  1 oignon rouge  240 g de mayonnaise (40 gr par verrine)  6 œufs durs (1 par verrine) 240 g de lardon de bacon (40 gr par verrine) ... [Lire la suite]
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