L'art d'accompagner les restes

Bûche au citron meringuée

Avec cette recette, je participe aux tests entre blogueurs, j’ai copié celle-ci sur le blog de Josette, le deuxième blog qui m’a été attribué. J’aime beaucoup les recettes au citron (j’ai un citronnier dans ma véranda qui donne énormément de fruit) si...

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Tags: citron, Meringue, BUCHE

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24 décembre 2020

Cookies aux fruits secs

J’ai acheté des fruits secs pour l’apéritif, j’aime bien ça change des cacahouètes. Pour des fruits secs, ils étaient secs, je dirai même très secs. Ni une, ni deux je décide de les cuisiner. Cette recette provient de femme actuelle et mes fruits secs...

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Tags: cookies, Fruit sec

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23 décembre 2020

chou-fleur mimosa (Laurent Mariotte)

Une recette légère juste avant les fêtes. Elle est simple mais superbe, délicieuse. Cuisson : 30 minutes Préparation : 30 minutes Ingrédients (pour 6 pers.) : 1 gros chou fleur 2 œufs 2 échalotes 1/4 botte de persil plat Gros sel Vinaigrette : 1 cuil....

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Tags: choux fleurs, laurent MARIOTTE, mimosa

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22 décembre 2020

Kouglof allégé

Avec cette recette je participe au test entre blogueurs créer par Sonia sur Facebook. L’un des deux blogs qui m’etaient attribués est celui de Aude cuisine. J’y ai trouvé ces minis kouglofs. Ils sont très compacts. un petit déjeuner qui tient jusqu’au...

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Tags: kouglof, raisin sec

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18 décembre 2020

Mini gâteaux de Savoie

Aujourd’hui, j’ai une grosse envie de gouter, le biscuit de Savoie était le biscuit phare de ma belle-mère. Beaucoup de douceur, de légèreté. C’est sur le blog de Vanda, qui fourmille d’idées excellentes, que j’ai trouvé cette formule de mini, ça m’a...

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Tags: Savoie., gouter

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17 décembre 2020

Torsades apéritives - jambon & gruyère

« Petit chef » nous a concocté une idée rapide pour l’apéro…. Du jambon, du fromage, une pâte feuilletée et vous voilà avec une bonne recette d'apéritif ! Ingrédients Nombre de parts: 6 1 pâte feuilletée 2-3 tranches de jambon blanc 50 g de gruyère râpé...

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Tags: apéritif, torsade

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16 décembre 2020

Récapitulatif de biscuit

En cette periode troublée, Noël sera troublé lui aussi . les grandes tablées sont à oublier pour ce Noël 2020 pourquoi pas penser biscuit individuel pour le dessert . ?? J’ai une récap’ à vous de piocher. Spritz de Pierre Herme ( avec Mr Cuisine ) - L'art...

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Tags: biscuit sec

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15 décembre 2020

Récapitulatif pour l'apéritif

Nous voici le 15 décembre, il est temps de penser à l’apéritif pour les fêtes. Même si les fêtes cette année sont un peu differentes, nous allons tout de même trinquer en petit comité. Je vous ai fait un petit récapitulatif . Soyez indulgents pour les...

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Tags: apéritif, amuse bouches

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11 décembre 2020

Cake au chocolat noir et poires fondantes

Poire chocolat un tandem que j’aime beaucoup, cette fois-ci, comme toujours d’ailleurs, je ne suis pas deçue… !!!!! La tendresse de la poire et le chocolat un peu fort comme j’aime. Pour un noël j’ai fait : une bûche chocolat poire. J’ai également fait...

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Tags: poire, cake, chocolat

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10 décembre 2020

INVISIBLE POIREAU BACON PARMESAN

Les invisibles sucrés, j’ai déjà fait mais salés c’est moins souvent. On trouve bien le gout des légumes c’est un plat léger. Je l’ai copier sur le blog : Les petits plaisirs de doro , il y a beaucoup d’idées intéressantes sur son blog, allez faire un...

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Tags: parmesan, bacon, invisible

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