Filet mignon, aux pommes et cidre au cookéo

Cette année, nous avons eu beaucoup de pommes dans notre verger, elles sont bio si bien qu’elles ne se conservent pas. Il y a de multitudes de solutions pour les faire cuire en voila une qui est très plaisante… !!!!

C’est le genre de plat qui est toujours meilleur le lendemain.

WW :3 sp

I ngrédients pour 4 personnes :

Filet mignon de porc en morceaux (480 gr)

4 ou 5 pommes

25 cl de cidre brut

Un oignon, deux échalotes, une gousse d’ail  tout mixé

Un bouillon cube de volaille

2 CS de maizena

2 CS d’huile

Laurier, thym, romarin

Faire dorer avec l’huile vos tronçons de porc accompagnes de l’ail, échalotes et oignons, ajouter la maïzena et bien remuer, ensuite mettre le cidre , le sel, le poivre et le bouillon cube, les pommes coupés en quartier ou cubes, et remuer à nouveau.

Fermer le couvercle et lancer la cuisson rapide 15 mn

Comments

[josette]

elle est superbe ton assiette, j'adore le sucré salé!!

bonne soirée bisous

[Tifilm]

L’acidité des pommes réveille le filet mignon.
Bonne journée

[thithoad]

une bonne idée pour utiliser les pommes

bonne soirée