Concentré de tomates au Monsieur Cuisine

j’ai fait la recette de Josette du blog « la cuisine de josette » qui elle-même l’avait prise chez « cookomix.com »

moi, je l’ai fait au Monsieur cuisine , entre parenthèse pour moi.

une façon délicieuse pour utiliser les tomates du jardin, ressortir les glaçons de concentré de tomate cet hiver sera très jouissif … Le bon gout des tomates du jardin. !!!!

Ingrédients :

1kg de tomates bien mures

10gr de sel.

Préparation :

Laver les tomates et les couper en morceaux.

Mettre les morceaux de tomates dans le bol avec le sel et

Pulvérisez 1mn/ vitesse 10. (turbot 1 mn/ V10°

Mettre le fouet dans le bol puis cuire 45mn / varoma/ vitesse 2 en (mettre le fouet  cuire 45 mn/120°/V2)

Posent le panier cuisson à la place du gobelet, pour éviter les projections.

A la sonnerie, retirer le fouet et donner 2 coups de turbo sur 1 seconde.(retirer le fouet  turbot 1mn/V9

Transvaser le contenu dans les bacs à glaçon, laisser refroidir et mettre

Au congélateur pour quelques heures ou jusqu’au lendemain.

Dès que le concentré est congelé, conservez-le dans une boite hermétique

 Ou dans des sacs de congélations.

Vous vous en servirez à la demande !

Comments

[josette]

coucou, ils sont parfais tes concentrés!!

merci beaucoup ma belle pour ta réalisation, je te mettrai à l'honneur ce dimanche sur mon blog!!

bon week-end bisous