Délicieux quand on a un excedent de courgettes.. Et vite fait.

Courgettes, chèvre, lardons, tomates1

Pour 4 personnes

6 courgettes

3 tomates

1 paquet de lardons fumés

1 oignon émincé

1 bûche de fromage de chèvre

1 briquette de crème légère

Courgettes, chèvre, lardons, tomates2

En mode dorer mettre l’oignon et lardons puis ajoutez les courgettes en rondelles et les tomates. Puis mettre en cuisson rapide 7 mn. Retirez l’exédent de jus.

Ajoutez la crème et le fromage remettre en cuisson dorer 3 ou 4 mn.