Le crumble aux pommes de Cyril Lignac

Je vous avais promis la recette du crumble aux pommes de Cyril Lignac. C’est un très bon crumble.

Temps de préparation : 15 MINUTES

Temps de cuisson : 25 MINUTES AU PLUS au plus

Recette pour  : 4  personnes

Ingrédients :

500 gr de pommes

  60 gr de beurre + un peu pour la compote et le plat à gratin

50 gr d’amandes en poudre

50 gr de farine

50 gr de sucre

Préparation :

Mélangez les amandes en poudre, la farine, le sucre et le beurre en pommade dans un saladier. Malaxez bien et réservez la pâte obtenue au frais.

Épluchez les pommes, coupez-les en gros morceaux et faites-les à compoter dans un fond d’eau avec un peu de beurre et de sucre.

 Répartissez cette compote de gros morceaux de pommes au fond d’un plat à gratin beurré. Recouvrez de pâte émiettée (pour faire crumble) et laissez cuire 20 à 30 minutes dans un four préchauffé à th. 7 – 210° C.

 Astuce de Cyril Lignac :

J’aime varier les plaisirs en ajoutant dans ce crumble aux pommes tous les fruits de saison qui me font envie : poires, fruits rouges, etc.

Par Cyril Lignac

Comments

[moune]

ohhhh quelle bonne surprise ! j'ai des pommes de la poudre d'amandes ..et ce qu'il me faut pour cette recette .. merciiiiiiii beaucoup pour votre partage !

[Stéph]

nous l'avons testé en direct lors de l'émission, top !!!