Avec cette recette, je participe aux tests  entre blogueur, « Carnaval ; beignets, crêpes....”

Sur le joli blog « Stéphanie Gamelin http://nosptitsplaisirs.blogspot.com/. »

Une recette très simple, je l’ai fait pour un dessert (le matin, je n’ai pas d’appétit) délicieuse, elle flatte bien le palais.. !!!

pan cake aux flocons d'avoine2

Pour environ 12 pancakes :

- 150g de farine

- 50g de flocons d'avoine

- 1 œuf

- 20cl de lait

- 50g de sucre

- 1 c. a café de levure chimique

- 1 pincée de sel 

pan cake aux flocons d'avoine1

Mélangez dans un saladier la farine avec la levure.

Ajoutez l'œuf  et le lait petit à petit. Bien mélangez.

Ajoutez ensuite les flocons d'avoine et le sucre.

Faites cuire quelques minutes de chaque côté dans une poêle