GATEAU DE POMMES DE TERRE, COURGETTES ET RACLETTE

Avec cette recette, je participe « tests de recettes entre blogueurs » « le fromage en cuisine)

J’ai choisi le très joli blog de « nos p’tits plaisirs » de Stéphanie Gamelin.Grande

Délicieuse recette, servie avec une bonne salade.

Ingrédients :

2 œufs

3 gros oignons

500 g de pommes de terre épluchées crues

200 g de courgettes épluchées crues

50 g de fromage râpé

6 tranches de fromage à raclette       

quelques brins de persil

sel, poivre

Emincer les oignons et les faire revenir dans un filet d'huile d'olive. Réserver.

Râper les pommes de terre et courgettes épluchées Ptite

Mélanger les avec les oignons. Ajouter le fromage râpé, les œufs battus, le fromage à raclette coupé en petits morceaux. Ajouter le persil ciselé.

Saler et poivrer.

Bien remuer.    

Verser le tout dans un moule.    

Mettre au four à 180° pendant 50 min environ.    

Démouler et servir chaud

Comments

[Sonia / Boomy]

Merci pour cette participation

Bises

Sonia