30 mai 2018

Filet de dinde gratiné à la sauce bolognaise

Avec cette recette je participe (sur le fil) « tests de recettes entre blogueurs » les recettes salées de mai, je l’ai trouvé sur le joli blog de « aux délices de manue » Ultra rapide……. !! délicieuse, qui a de l’allure. J’ai seulement coupé la viande en lamelles (pour plaire à zomm) et compté les points ww = 5spl Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 10 min Difficulté : facile Nombre de personnes : 2 Ingrédients 2 filets de dinde 400 g de sauce bolognaise 50 g de comté rapé 15 g de... [Lire la suite]
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29 mai 2018

Porc, patate douce, curry WW, cookéo

Recette de mon cookéo, délicieuse sucrée, salée…..j'ai servi dans les assiettes de mon partenaire : Laguiole-attitude. 11 sp par personnes Pour 4 personnes :600 gr de filet mignon (je n’en ai mis que 400 gr pour diminuer les points) 500 gr de patate douce 3 CC de fond de veau 50 gr de raisins secs 200 ml d’eau 100 gr d’oignons 1 CS d’huile d’olive 2 CC de curry Préparer les ingrédients :  Hacher les oignons. Couper la patate douce en gros cubes. Mettre l’huile, l’oignon et le filet mignon. Faites revenir le... [Lire la suite]
25 mai 2018

Bolognaise d'aubergine ww

Une idée que j’ai piquée chez Emy « http://www.emycuisine.com/ 4sp Ingrédients : 120g de bœuf 5% pour tartare 1 conserve de tomate pelées concassées 1 oignon 1/4 d'aubergine 1 càc d'huile d'olive Sel, poivre Préparation : Laver l'aubergine. Prendre 1/4 ou la moitié si elle est petite puis couper en tout petits dés. Eplucher et émincer l'oignon. Faire chauffer l'huile dans un poêle antiadhésive. Ajouter l'aubergine et l'oignon. Laisser cuire deux minutes en remuant. Ajouter un peu d'eau et laisser cuire 4/5 minutes. ... [Lire la suite]
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22 mai 2018

Terrine de pommes de terre, tomates, champignons, jambon ww

La cuisson est un peu longue, ça vaut le coup, bon appétit !!! 7sp Préparation : 30 minutes 4 Part Ingrédients 400g Pomme de terre 5 Tomates 3CSHuile d'olive 1 gousse Ail 200g Champignons, de Paris 1cc Beurre doux 1cc Thym 8 tranches Jambon blanc dégraissé, découenné 1pincée Sel, 1 CS de gros sel 1pincée Poivre Préchauffer le four à 75°C (th. 2/3). Plonger les pommes de terre dans une casserole d'eau froide avec le gros sel. Porter à ébullition puis cuire 15 mn. Égoutter et réserver. Trancher et poser les... [Lire la suite]
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18 mai 2018

Tomates farcies charcutières (Laurent Mariotte)

Une recette que j’ai piqué chez Laurent Mariotte, il a toujours de très bonnes idées. La saison des tomates commence, on pourra s’en régaler.. !!!! bon appétit.. !!! Liste des ingrédients pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1h30 au four - 185°C (Th. 6-7) 4 grosses tomates mûres et fermes (avec les queues pour la présentation) 500 g de chair à saucisse 60 g de jambon fumé 2 gousses d'ail 2 échalotes ciselées 1 petit bouquet de persil plat 100 g de mie de pain Sel et poivre du moulin Beurre... [Lire la suite]
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15 mai 2018

Sauté de dinde aux champignons des bois ww (cookeo)

Sur le site de ww, à la suite de mes recherches pour cuisiner de la dinde, j’ai trouvé celle-ci…. Rien de bien compliqué, les champignons apportent une note d’originalité.  0spl Préparation : 15 mn Temps de cuisson : 40 mn Parts :4 Ingrédients 600 g Escalope ou filet de dinde 1gousse Ail 400g Champignons (girolles, trompettes, cèpes) en boite pour moi 100 ml Vin blanc    1 tablette Bouillon de volaille 10ml Eau 1bouquet Bouquet garni 1pincée Sel 1pincée Poivre 1pièce Oignon Couper la dinde en gros... [Lire la suite]
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07 mai 2018

Quiche sans pâte légère aux oignons

Si vous êtes pressé, que vous n’avez pas envie de vous plonger dans une recette compliquée, cette recette est parfaite, je l’ai copié chez Rachel  "Rachel-cuisine.fr"  4sp Ingrédients pour 4 personnes 500 g d’oignons épluchés 1 cuillère à café d’huile d’olive 3 oeufs 60 g de farine de votre choix 50 g de fromage blanc 0 % ou yaourt 0 % 50 g de crème fraîche semi-épaisse à 4 % 60 g de lardons ou allumettes de bacon sel et poivre Déroulement de la recette : Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir les oignons... [Lire la suite]
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04 mai 2018

Velouté de courgettes et carottes

Avec ce temps frisquet, on mangerait bien une petite soupe… !!!! c’est une recette de vanda, elle est délicieuse et nous réchauffe. Pour 4 pers ;  1SP la part Ingrédients ; 400g de courgettes 200g de carottes 2 Sylphide fondant au gruyère 1 bouillon cube de volaille dégraissée sel et poivre Préparation ; Éplucher les légumes. Les couper en fines rondelles. Les cuire 30 min dans 1 litre d'eau  avec  bouillon cube . Saler et poivrer. Mixer. Ajouter le fromage  et mixer de nouveau. Vous pouvez... [Lire la suite]
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