Avec ce temps frisquet, on mangerait bien une petite soupe… !!!! c’est une recette de vanda, elle est délicieuse et nous réchauffe. Velouté de courgettes et carottes2

Pour 4 pers ;  1SP la part

Ingrédients ;

400g de courgettes

200g de carottes

2 Sylphide fondant au gruyère

1 bouillon cube de volaille dégraissée

sel et poivre

Préparation ;

Éplucher les légumes.

Les couper en fines rondelles.

Les cuire 30 min dans 1 litre d'eau  avec  bouillon cube .

Saler et poivrer.Velouté de courgettes et carottes 1

Mixer.

Ajouter le fromage  et mixer de nouveau.

Vous pouvez remplacer les  Sylphides par  2 vaches qui rit .