23 février 2018
Flan courgettes comté et basilic
Je suis partie d’une idée de Chissy, j’ai adapté… C’est bon, délicieux, léger !!
Info ww = 5 SP / Personne
3 belles courgettes râpées
1 oignon coupé en petit morceau
100g de comté râpé
1 CS huile olive
Sel, poivre, basilic
4 oeufs
30g de crème épaisse 15 %
Mélanger l’oignon, les courgettes, les cuire à la vapeur une dizaine de mn. Ajouter l’huile d’olive, saler et poivrer, puis les œufs, le comté, la crème fraiche et le basilic ciselé. Mélanger.
Verser cette préparation dans un plat à gratin ou empreintes silicones. j'ai déposé des fleurs de courgettes sur le dessus.
Cuisson 25 min four préchauffé 180°
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