Une recette facile, ça fait du bien de temps en temps. …………….

Mes photos sont désastreuses, mais je ne pouvais pas vous présenter cette recette sans photos………. Désolée. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Rôti de porc braisé2

Préparation : 10 mn

Cuisson en autocuiseur : 30 mn par kg

 Pour 4 ou 5 personnes

1 rôti de porc d’1 kg

1 ou 2 gousses ail écrasées

 2 oignons coupés

2 CS de vin blanc sec

Bouquet garniRôti de porc braisé1

Frottez le rôti avec l’ail, du sel, du poivre. Puis faites-le roussir dans l’autocuiseur avec le beurre sur feu assez vif.

Joignez-y carotte et oignons. Laissez dorer. Ajoutez le vin blanc sec, bouquet garni, sel et poivre. Fermez l’autocuiseur. Laissez mijoter 30 mn sous pression.