27 janvier 2017
Bananes flambées ww
bUn dessert ww bien léger. !!!!!!
Temps de prép. :5 min
Temps de cuisson :8 min
Part(s) :4
Difficulté :Facile
1carré(s)Chocolat noir à 40% de cacao minimum
50mlRhum flambé ou cuit
4pièce(s)Banane
2sachet(s)Sucre vanillé
1ccBeurre demi-sel
Râper le chocolat avec un économe et réserver. Mesurer le rhum et le réserver dans un verre.
Dans une poêle, faire fondre le beurre, y faire rôtir 4 à 5 minutes, sur feu doux, les bananes pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur. Retourner, saupoudrer de sucre. Dès que le sucre. Dès que le sucre caramélise, arroser de rhum et flamber. Disposer 2 demi-bananes par assiette et les saupoudrer de chocolat râpé avant qu'elles ne refroidissent. Servir aussitôt.
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