Saucisses aux haricots cocos

Pour 4 personnes :

4 saucisses de Toulouse

400 gr environ de haricots demi secs (que j’avais congelé pour moi)

1 CS de matière grasse

2 Oignons

Sel, poivre

Thym, laurier

Faire dorer les saucisses à la poêle avec les oignons et la matière grasse. Quand elles sont bon dorées, ajouter les haricots couvrir avec de l’eau. Assaisonner de sel, poivre, ajouter le thym et le   laurier. Laisser cuire le temps de cuisson des haricots (pour moi 20 mn à l’autocuiseur).

Parsemez avec de la ciboulette  ciselée.

Servez avec une bonne salade.

Une bonne odeur comme dans la cuisine de mon enfance…

Comments

[saubion]

bonjour il faut prendre des haricot en boite ou les haricot s çon fait trenper merci

[Tifilm]

merci, merci, merci............ bizzzzzzzzzzzzz

[josette]

coucou,il est superbe ton plat et bien appétissant!! bonne soirée bises