Galette au brie, pommes et noix

Comme si on était en Bretagne… !!! j’ai acheté les galettes toutes prêtes mais les courageuses peuvent les faire………….. !!

Pour 1 personne

préparation: 10 minutes

cuisson: 20 minutes

Préparation : 30 minutes

Ingrédients:

1 galette de blé noir

Lamelles de brie (50 g)

10 noix (grossièrement concassées)

1 pomme (Reinette grise du Canada, épluchée, épépinée et coupées en 8 quartiers)

1 cuillère à soupe de crème fraîche (épaisse)

Préparation:

Dans une poêle, faire griller à sec les noix. Réserver.

Dans cette même poêle, faire revenir les morceaux de pommes dans du beurre, jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.

Dans une grande poêle, faire fondre une noisette de beurre. Y déposer la galette de blé noir, côté plus foncé contre la poêle. Etaler la crème, poivrer, disposer les lamelles de Brie, les pommes et les noix. Quand les bords de la galette commencent à dorer, les rabattre vers le centre pour former un carré.

Servir bien chaud, avec de la salade verte

Comments

[irisa]

Bonjour

Je visite les recettes à base de pommes pour signaler que le thème du KKVKVK # 55( le plus ancien jeu de la blogosphère culinaire) est « Cuisinez la pomme sous toutes ses formes »

Les modalités du jeu sont ici

http://www.cuisinetcigares.com/2014/03/le-nouveau-theme-du-kkvkvk-vous-allez-tomber-dans-les-pommes.html

Il faudra juste installer le joli logo que Sandy a créé et le lien vers son blog

Puis donner le lien de votre recette sous le message de Sandy



une belle recette qui fait l'unanimité assurément !

[Toutieetdodo]

c'est très appétissant

[Juste]

ah oui ca j'aime

bizzz