Pois chiches aux herbes

En ce moment, je sers des haricots, hier haricots blancs, aujourd’hui : pois chiches. C’est peut-être par ce que l’hiver est toujours là contrairement aux signes dans les jardins. Ce sont des mets rassasiants et délicieux.

J’ai trouvé cette recette sur un vieux livre ww (oui, encore une fois)

Pour  1 personnes
Préparation  5 mn
Cuisson  20 mn

Ingrédients

1 oignon
1 gousse d’ail
1 cc d’huile d’olive
1/2 boîte de pulpe de tomate
1/2 cc de romarin
150 g de pois chiches en conserve au naturel
2 CS de vin blanc
1/2 cc de sauge
1/2 cc de basilic
Sel, poivre

Préparation

Faire revenir l’oignon et l’ail émincés dans une sauteuse avec l’huile. Ajouter la pulpe de tomate, sel, poivre et romarin. Laisser cuire 5 minutes.

Rincer et égoutter les pois chiches. Les verser dans la sauteuse avec le vin et la sauge. Laisser cuire à feu doux à découvert pendant 15 minutes. Parsemer de basilic juste au moment de servir.

Chez moi : j’ai mis quelques tranches de bacon au moment de servir

Comments

[josette]

une superbe recette,j'adore les pois chiche,mais j'en fait rarement j'y pense pas!!

quand j'en fait je les cuit moi même,c'est meilleur! bonne soirée bisous

[choupette88]

belle recette !

Un petit j'aime pour ma nouvelle page facebook stp ? https://www.facebook.com/laviedeChoupette

Bonne soirée à toi

bisous

[choupette88]

belle recette !

Un petit j'aime pour ma nouvelle page facebook stp ? https://www.facebook.com/laviedeChoupette

Bonne soirée à toi

bisous