28 février 2014
Langues de chat
Une petite douceur pour finir la semaine, là encore bien classique… Mais tellement bon.. !!!! et tellement simple .. !!!!
125 gr de beurre
25 gr de sucre vanillé
100 gr de sucre en poudre
125 gr de farine
4 blancs d’œufs
Travaillez le beurre. Quand il est mou, ajoutez le sucre vanillé et le sucre en poudre. Mélangez pendant 3 mn, puis ajoutez petit à petit la farine et peu à peu les blancs d’œufs battus en neige très ferme.
Déposez à l’aide d’une poche à douille de petites languettes sur une plaque froide beurrée assez espacées. Cuisez environ 10 mn à four 180°.
Chez moi : j’ai fini par des tuiles… Pas facile de faire des langues de chat bien régulières…………….. Faut dire que je ne suis pas très douée pour la présentation…. !!!!
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