15 mn chrono et à table !!!!! on a tous des sardines à l'huile dans nos placards !!!!!!!!!!!!

oeufs aux sardines1-001

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 5 min

Ingrédients pour 4 personnes

 4 œufs

 4 sardines à l’huile

 4 CS de crème fraîche

 25 g de beurreoeufs aux sardines2-002

 4 CC d’estragon haché

 sel, poivre.

Etapes de préparation

Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Beurrez 4 ramequins. Dans chacun, mettez 1 cuil. à soupe de crème fraîche et 1 sardine émiettée. Cassez 1 œuf dessus. Poivrez et ajoutez 1 noisette de beurre. Parsemez d’estragon haché.oeufs aux sardines3-003

Laissez cuire 5 min au bain–marie dans le four chaud. Dégustez aussitôt avec des mouillettes de pain toasté.oeufs aux sardines4-004

!!!!! Mon plus : ça a bien goût de sardines, bien prononcé les sardines !!!!!!!!!!! Mais c’est riche en oméga 3 non ????