Reste de pot au feu façon bolognaise

Allez on réutilise les restes, il est vrai que quand je fais un pot au feu, je ne lésine pas, et j’ai des restes, des restes et des restes…………….. !!!!!!!!!!!

Une bonne façon de le réutiliser, avec une sauce à la tomate.

Pour 2 personnes

Ingrédients :

200 gr de pot au feu

1 boite de pulpes de  tomates

1 oignon

10 cl de bouillon de pot au feu

4 PDT

beurre

1 cc curcuma

 Préparation :

Mixez la viande avec la pulpe de tomates. Ajoutez le curcuma.

Cuire l’oignon doucement à la poêle, ajoutez le bouillon.

Cuire les PDT à la vapeur, salez, poivrez. Ecrasez en purée ajouter beurre et lait si nécessaire.

Présentez ensemble, j'ai moulé ma purée dans des emportes pieces. 

Comments

[babakitchen]

j'aime assez recycler en tarte aussi, ou en petites croquettes

bisous !!

[Juste]

joli recyclage....

bizzz