Roulé tomates, jambon

un plat qui fait de l'effet, la couleur nous interpelle... !!!! je l'ai trouvé sur le blog "cookitop.canalblog.com"

un bon plat.

ingrédients :

200gr de sauce tomate maison

- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates

- 4 oeufs

- 70 gr de maïzena

- 1/2 sachet de levure chimique

- fleur de sel, poivre

- échalote (3 cuillères à café) et aïl semoule (selon vos goûts)

- 4 tranches de jambon blanc

- 200 gr de râpé 3 fromages

- 2 cuillères à soupe de crème fraiche

- 75 gr de boursin aïl et fines herbes

Préparation du roulé:

* Mélangez tous les ingrédients dans votre saladier en évitant les grumeaux.

* Versez dans votre moule à roulé  (Demarle pour moi 25/35 cm)

* Enfournez à 180° et laissez cuire 10/12mn selon votre four.

* Laissez le tiédir avant de le garnir.

Pour le garnissage:

* Mélangez la crème fraiche et le boursin. Etalez le tout en fine couche sur votre roulé nature.

* Disposez vos tranches de jambon afin de recouvrir la crème.

* Parsemez avec le râpé 3 fromages puis, roulé le sur lui même en veillant à bien serrer le tout.

* Posez sur du papier sulfurisé. Recouvrez le dessus avec du râpé.

* Enfournez à 180° pendant environ 15mn (selon votre four) jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

 

Servez le chaud avec une salade verte.

Mon plus : j'ai oublié la salade..... !!!!!!