Je suis en rupture d’idée……………… !! ça m’arrive de temps en temps… un coup d’œil dans mon frigo. Il me reste une pâte feuilletée (pas maison)… !!! et petit à petit une pizza se dessine.

 

Pizza feuilletée1-001

J’ai découpé deux cercles dans ma pâte que je dépose sur une feuille de cuisson. Je la pique à la fourchette sur toute la surface. Par-dessus une fine couche de moutarde, un hachis échalote, persil,  du gruyère râpé (j’en ai toujours au congélateur), des tranches de tomates et je parsème d’herbes de Provence.

Mettre au four chaud pendant 25 mn.

Pizza feuilletée4

!!!!! Mon plus ; mon four était un peu chaud, elles ont  pris de bonnes couleurs…. C’était délicieux tout de même.