Clafoutis aux abricots

Une recette que j’ai faite il y a quelque temps, quand il y avait des abricots frais. Je la fais tous les ans au printemps.

Vite faite, moelleuse, tout pour plaire.

Il vous faut :

300 gr de fromage blanc

3 œufs

1 tasse de farine

1 tasse de sucre

½ sachet de levure

2 CS de rhum (facultatif)

Mélangez le fromage blanc avec les œufs entiers. Ajoutez la farine, le sucre, la levure.

Mettez les abricots dénoyautés dans le fond d’un plat allant au four, versez la préparation.

Enfournez four 210° pendant  une trentaine de mn.

!!!!! Mon plus : recette très légère, nous ne sommes jamais déçus avec ce clafoutis. Bon appétit.

Comments

[carnet de recett]

coucou, appétissant tout ca

a bientot

[Chris]

Extra !