Une petite recette facile ce soir... !!!!

500 gr de tomates

500 gr de courgettes

500 gr aubergines

pintade aux légumes du soleil1-001
pintade aux légumes du soleil2-002

1 gousse d’ail

1 poivron rouge ou vert

2 CS d’huile d’olive

1 pintade

Je commence par faire cuire tous ces légumes ensemble juste 15 mn, style ratatouille. J’ai mis la pintade au four chauffé à 200° pendant 30 mn. J’ai ajouté les légumes et remis une quinzaine de mn.

 

!!!!! Mon plus : C’est facile, même avec un reste de ratatouille