Tartelettes aux carottes à la Vache qui rit

 Aujourd’hui, je fais le tour de mes restes…………….. !!!!! et c’est les vaches qui rit qui sont les élues…. !!!! ma boite n’est pas vide…. :

Lundi je vous donnerai une autre recette pour finir cette boite beaucoup trop grande…. !!

Aujourd’hui, je ferai les tartelettes aux carottes à la Vache qui rit..

Pour 6 personnes :

Une  pâte brisée 

Pour la garniture :

25 cl de crème fraîche

3 œufs 

6 portions de Vache qui rit

2 carottes

1 oignon

Sel et poivre du moulin

Préparation : 15 mn

Cuisson : 25 mn

Temps total : 40 mn

Préparation

Pour la garniture : épluchez les carottes et coupez-les en rondelles assez fines. Épluchez l’oignon et émincez-le. Faites revenir ensemble l’oignon et les rondelles de carottes dans une poêle en remuant. Déglacez avec un peu d’eau et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes, les carottes doivent être tendres. Salez et poivrez.

Fouettez les œufs avec la crème fraîche, incorporez la Vache qui rit et fouettez afin d’obtenir une préparation homogène. Poivrez.

Mélangez les carottes à la crème aux œufs et versez cette préparation dans le fond des moules. Faites cuire pendant 25 minutes à 180°.

 !!!!! Mon plus : super !!!!! bon, copieux…. Tout pour plaire même aux enfants…

Comments

[Juste]

faut arrêter d'acheter des grosses boites de vaches qui rit ma belle ;)....

belle recette en attendant...

bizzz