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L'art d'accompagner les restes
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4 juillet 2013

Osso bucco de dinde à la tomate et mafade

 

Ingrédients

4 morceaux d’osso bucco de dinde

1 oignon

1 boîte de concentré de tomateOsso bucco de dinde à la tomate et mafade1

1 boite de tomates pelées

1 grosse CC de paprika

2 CC crème fraiche

Du parmesan

 

Faire dorer les morceaux de viande avec les oignons. Ajouter le concentré de tomate, puis les tomates pelées. Mélanger.Osso bucco de dinde à la tomate et mafade2

Ajouter le paprika et couvrir, laisser cuire 40 mn.

Avant de servir ajouter la crème fraiche et saupoudrer de parmesan.

Servir avec des pâtes mafade.

 

 

Osso bucco de dinde à la tomate et mafade3

 

!!!!! Mon plus : j’ai mis une feuille de cuisson, je n’ai pas mis de matière grasse (la saison des maillots de bain, se dessine au loin) au fond de mon autocuisseur et laisser cuire 15 mn.

 

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Commentaires
_
merci !!!
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L'art d'accompagner les restes
  • J’appelle ma cuisine « la cuisine du placard » ou « l’art d’accompagner les restes » je fais mes courses selon les promotions et ensuite je recherche les recettes qui comportent les ingrédients. D’ailleurs mes recettes sont toujours classées par ingrédient
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