Avec un reste de jambon de bayonne

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J’ai garni des moules de tartelettes avec de la pâte brisée (moi, j’ai ajouté une demie

 dose de safran de LA MAISON THIERCELIN).

 

quichettes fronton

 

 

J’ai fait cuire à blanc.

 

J’ai garni de ratatouille (elle n’est pas maison)

 

Mis un morceau de jambon de Bayonne

 

Ajouté du gruyère râpé et fait gratiner au four chaud une dizaine de mn.

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!!!!! Mon truc en plus : c’est parfait pour une petite entrée improvisée ou un repas du soir léger, pour les gros appétits en prévoir plusieurs. On peut aussi prendre des tartelettes toutes prêtes, c’est alors encore plus rapide.

La prochaine fois, je mettrai la dose complète de safran.