29 avril 2013
Monter
Fouetter une préparation afin d'augmenter son volume en y incorporant des bulles d'air. (monter des blancs d'oeufs en neige par exemple).
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Fouetter une préparation afin d'augmenter son volume en y incorporant des bulles d'air. (monter des blancs d'oeufs en neige par exemple).