avec un yaourt :

Encore 1 yaourt qu’il est urgent de manger ???

 des pommes, toujours des pommes. !!

 

Gâteau aux pommes, miel et spéculoos lotus2

 

Une recette que j’ai pu réaliser grâce à mon partenaire « spéculoos lotus ». J’ai trouvé cette idée dans leur petit livre de recettes :

 

Pour 6 personnes :

50 gr de « spéculoos lotus »

Gâteau aux pommes, miel et spéculoos lotus1

2 œufs

2 CS de miel liquide

1 yaourt nature

200 gr de farine

1 CC levure chimique

5 cl d’huile

2 pommes

 

Préchauffer le four) 180-200 °

Placer les « spéculoos lotus » dans le bol du robot et mixer pour les réduire en poudre.

Dans un saladier, battre les œufs avec le miel. Ajouter le yaourt puis les spéculoos lotus en poudre. Mélanger.

Incorporer la farine mélangée avec la levure puis l’huile. Lisser la pâte.

Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux. Les ajouter à la pâte et mélanger.

Verser dans un moule carré préalablement beurré et légèrement fariné. Enfourner et cuire 20 à 25 mn.

Démoulez tiède et déguster froid.

 

!!!!! Mon truc en plus 

De retour d’une bonne randonnée dans notre campagne, les copains et les copines ont bien apprécié ce goûter, il n’en est pas resté une seule miette. !!! :)