Raie sauce aux câpres

avec des câpres : les pots sont grands il m'en reste encore   

Vite fait, bien fait… !!!!!!

Très, très simple

Ingrédients :

2 ailes de raie

½ l de court bouillon

30 gr de matières grasses

40 gr de farine

100 gr de câpres

½ CC sel

Faire cuire la raie au court bouillon.

Faire une sauce blanche avec la matière grasse, la farine, mouillez avec le court bouillon.

Ajouter les câpres et le tour est joué.

Rectifié l’assaisonnement si nécessaire.

Comments

[patmamy]

une recette que nous adorons bz patmamy

[josette]

une bien délicieuse assiette!! bonne soirée bisousj