Polenta au curry

Avec de la polenta

Un peu d'Italie dans notre assiette :

Polenta au curry

•  1 sachet de polenta
•  lait de coco
• Du      curry 

Pour la polenta :
1 - Faire chauffer 1 mesure (tasse ou verre) de lait de coco et 2 mesures d'eau.
2 - Une fois à ébullition, couper le feu, ajouter 1 mesure de polenta et 1 cuillère à café de curry.
3 - Laisser le tout 10 min pour que ça gonfle et mettre une bonne noisette de beurre à la fin.

A l’origine cette recette était servie avec une souris d’agneau. Mais la polenta peut accompagner toutes autres viandes.

Comments

[vikki]

ah ça ! la polenta j'adore !

j'essaierai cette recette !

a bientôt !