avec du surimi

 Mon sauveur : le surimi. Il ne reste pas sur les hanches et les quantités sont raisonnable.

Fondue de légumes au surimi

  Parts:  1
  Temps de préparation :  10 min
  Temps de cuisson :  15 min
  Niveau de difficulté :  Moyen

Une   combinaison insolite de saveurs qui réveille les sens.

Ingrédients

	150 gr   Poireau
	1   cc Margarine végétale
	120   gr Surimi
	150   gr Carotte
	8   cc Crème fraîche allégée 15%
	1   cc Curry
	1   pincée(s) Sel
	1   pincée(s) Poivre

Instructions

• Faire revenir les blancs de poireaux coupés en rondelles avec 1 cuillère à café de margarine jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajouter les bâtonnets de surimi coupés en trois ainsi que les carottes râpées. Laisser mijoter pendant 10 minutes, ajouter de la crème fraîche allégée, le curry, saler et poivrer. Servir chaud accompagné de riz basmati