j'ai cueilli mes framboises, cette année elles ne sont pas belles........... ! je décidé de faire un coulis... !

pour coulis framboises                     et hop ....!

j'ai 150 gr de framboises que je mixe, que je passe au tamis j'y ajoute 12 gr de sucre (c'est précis maintenant que j'ai une balance de cuisine précise) mais si vous en mettez 15 ou 20 gr c'est selon le goût.

          avec coulis framboises  dans ma verrine j'ai mis un peu de yaourt, des spéculos émiettés (j'aime bien les spéculos ça donne une note sucrée, je ne sucre pas mon yaourt, j'ai remis un peu de yaourt puis du coulis de framboises et terminé mon yaourt. J'ai parsemé de chocolat (avec un économe j'ai "épluché un morceau ou deux de chocolat noir") pour la bonne conscience on peu soupoudré de chocolat en poudre amer non sucré...... !!!!

TROP BON............. !!!! et pas de restessssssssss.