Avec des fraises :

on va en finir avec les fraises avec :

    verrine aux fraises

simples, rapides, excellentes, légères. Il reste aussi le tiramisu mais ce sera pour plus tard, peut-être que les fraises du jardin vont continuer à mûrir, sinon j'en ferai un avec des framboises, elles commencent à murir et sont nombreuses. De bons fruits rouges en perspective.

Revenons à nos verrines.

J'ai commencé par couper mes fraises au fond de la verrine, j'ai mis un léger soupçon de sucre et un trait de citron, ensuite j'ai versé un fromage blanc, emietté un ou deux spéculos et voilà pour la décoration quelques framboises et un peu de gelée de groseille.

Un dessert léger et équilibré (laitage, fruits frais)

Goutez vite, c'est la saison.