Re-re-re-pain rassis

Joli mois de mai !!!!!!!!!! Même le temps est de la partie !!!!!

Avec ses jours fériés, ses invitations,  le temps de cuisiner, ………… !! Après tout ça les ceintures explosent !!!!

Et si on se replongeait dans les recettes allégées. Je les ai piquées à droite à gauche dans les programmes alimentaires du moins connu au plus connu…. !

si on a envie d'une douceur : une autre petite, rapide que l'on cuit au micro-onde..... !!!!!!

avec de l'élducorant pour la bonne conscience, mais on peut remplacer par du sucre

 pudding poire chocolat

 Préparation     : 10 minutes

Cuisson           : 15 minutes

 Pour 4 personnes :

  • 40 cl de lait écrémé
  • 4 cc de cacao non sucré
  • 100 g de pain rassis
  • 2 œufs
  • 1 CS d’édulcorant de cuisson liquide
  • 300 g de poire épluchée, épépinée

 

Préparation :

 Dans un moule de 24 cm pouvant aller au four à micro-ondes, faire chauffer le lait mélangé au cacao pendant 5 minutes (puissance 850 W). Découper le pain en cubes, le faire gonfler dans le mélange lait/cacao tiède.

Battre les œufs en omelette avec l’édulcorant et les ajouter au mélange précédent. Emincer les poires, les disposer dans le plat, mélanger bien le tout. Remettre à cuire pendant 10 minutes (puissance 850 W).

Laisser refroidir avant de démouler.

il n'est pas très facile à découper !!